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广西马山将于11月4日实行“黑山羊美食节” 再过几天公共就可能享福到黑山羊美食盛宴

  广西南宁·马山第十一届文明旅游美食节将于2017年11月4日-5日正在广西马山县进行,这是一场以马山黑山羊为主食,以其他美食为辅丰厚的黑山羊美食盛宴。民间撒布一句:不吃黑山羊,枉到马山来,可见,黑山羊正在马山的紧张位子。马山的黑山羊全身都是黑毛,滋长正在大石山区,吃百草,喝山泉,滋长发育速,含瘦肉多,肉质鲜嫩。记得第一次吃马山黑山羊的时辰,直接改善了我对羊肉的见识。为什么羊肉会云云之甜?为何羊汤会云云好喝?正在马山最普通的做法是羊肉和羊血同时放入羊汤锅中煮,稍加一点辣椒粉,汤越煮越甜,羊肉也越嚼越甜,羊肉事后再用剩汤涮豆腐、菇类和青菜等,鲜上加甜,回味无量。

  第一种:清汤羊肉暖锅这是马山表地最普通的服法,带皮羊肉跟羊血一同用山泉水煮,汤甜肉美。

  举动实质:黑山羊美食盛宴是马山最“经典”的菜肴,是马山群多待客的古代菜式,本年美食节光阴,每天设席100桌,连摆两天。

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